Wir sind ein landwirtschaftlicher Betrieb seit 1656.

Damals wie heute werden unsere Tiere mit Getreide aus eigenem Anbau gefüttert und artgerecht auf Stroh gehalten. Damals wie heute werden die Tiere bei uns auf dem Hof geschlachtet und von Meisterhand zerlegt.

Unsere delikaten Wurstwaren werden von uns nach alten Familienrezepten zubereitet. Beste natürliche Qualität liegt uns sehr am Herzen

.

Wir legen großen Wert auf eine artgerechte Haltung unserer Tiere. Diese werden bei uns 2 bis 3 Jahre alt, bevor sie geschlachtet werden. Die besondere Qualität unseres Rindfleisches beruht auch auf seiner natürlichen Reifung. Es reift bei uns mindestens 14 Tage unter optimalen Bedingungen am Knochen.

Weitere Vorteile unserer Landwirtschaft sind und bleiben :

• kein Transportstreß für die Tiere und
• kein Zeitverzug zwischen Schlachten und Verarbeiten.
• Also kurze Wege zwischen Erzeuger und Verbraucher,
  zwischen Ihnen und uns.
• Immer mehr Kunden schätzen und fördern unsere
  natürliche Einstellung zur Qualität.

Sie erhalten von uns alles aus einer Hand. Besuchen Sie unseren Hofladen und überzeugen Sie sich selbst. Während Sie in aller Ruhe einkaufen, können Ihre Kinder gerne den Bauernhof erkunden.

Vielleicht führt ja Ihr nächster Wochenendausflug bei uns in Barsbek vorbei?

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Bitte beachten Sie die Änderung unserer Öffnungzeiten im Hofladen!